加拿大

【威   尼   斯】

遠溯6億年前，美洲大陸接近赤道，西邊僅及於大平原區，平原上的河流天天將砂石、黏土、淤泥傾倒進大陸邊緣的淺海，慢慢累積壓縮成砂岩、頁岩、石灰岩、白雲石及石英石。2億年前，原本相安無事的大陸地塊改變走向撞擊海洋地塊，撞擊的衝力舉起地塊，從西向東造山，直到1億2千萬年前，洛磯山逐漸形成。

1885年，班夫(Banff)國家公園成為加拿大第一，全世界僅次於美國黃石(Yellowstone)及澳洲皇家(Royal)國家公園的第3處國家公園；而幽鶴(Yoho)、傑士伯(Jasper)、庫特尼(Kootenay)隨後紛紛設置，並由鐵路、公路連成一氣，統稱為「加拿大洛磯山國家公園」。

                                                             【尼加拉瀑布】

名列世界七大奇景之一的尼加拉瀑布，橫跨美、加兩國邊境，原本只是一塊荒蕪之地，卻因瀑布的發跡，讓尼加拉成為加拿大最熱門的觀光地區。據說，早在12000年前的瀑布不過是涓涓細流，因地殼變動而影響了五大湖，使得湖水水量遽增衝破峽谷，也造成壯觀的尼加拉瀑布，而今五大湖之一的伊利湖(Lake Erie)湖水，以每秒鐘75加崙的充沛水量流入安大略湖(Lake Ontario)。

【渥太華】

渥太華原本是塊不毛之地，1826年，英軍為了戰略需要而建築里多運河，才開始在此地屯墾，那時候的地名叫做「拜城」(Bytown)，四周森林茂盛，稀少的居民多從事伐木業，直到1855年，才以當地原住民的族名為名，改稱「渥太華」。遷都之初，渥太華還是個不起眼的小鎮，今日的都市面貌，是到了二次大戰結束後，由設計巴黎的都市計畫師賈各(Jacques Greber)操刀，才重新將渥太華改頭換面的。渥太華並沒有繁華的百貨公司，或是現代摩登的辦公大樓，取而代之的，是異於其他首都的廣大綠地與寬敞街道，還有美麗的國會大廈，與一棟棟內涵豐富的國家級博物館。

【大漢堡】

漢堡的起源據說來自中世紀時的蒙古人和通稱為韃靼人的突厥各部落中流行的烹調法：把肉剁碎、加工使其易於消化。14世紀前傳到歐洲，漢堡 (或hamburg，只是較少用，在英國叫beefburger) ，在英語裡頭，漢堡指的是牛絞肉或是夾有牛絞肉做成的肉餅的三明治。 在1980年代隨著美國的連鎖速食店麥當勞在亞洲地區的推廣，中文的漢堡一詞已經演化成為所有帶有小圓麵包做成的三明治的代稱。 漢堡可說是世界各地無人不曉的食物，漢堡的由來說法不一，大約可分為二種，一說並非來自德國的漢堡，而是當時歐洲的居民大量向北美遷移時，有一艘名叫漢堡的美國郵輪上，有一種把碎片牛肉剁成末，摻上加洋蔥肉餅的麵包，這種麵包以這艘油輪的名字起名為漢堡。

圖片來源：http://tw.travel.yahoo.com/scene/city/cit3950021770

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